Boerenkool zaden

Boerenkool in de moestuin

Boerenkool, Brassica Oleracea, staat bekend als echte wintergroente en is vooral geliefd in de stamppot. Het is bovendien de meest Hollandse groente die er is. Er zijn twee varianten van de boerenkool: de struikboerenkool die in de herfst geoogst wordt en de winterboerenkool die in de winter geoogst wordt. Dit komt erop neer dat de herfst rassen in de laatste twee maanden van het jaar geoogst worden. Voor de winter rassen geldt dat deze in de eerste twee maanden van het nieuwe jaar geoogst kunnen worden. Het is een makkelijk gewas dat weinig eisen aan de grond stelt en nagenoeg overal geteeld kan worden.

Boerenkool heeft in principe altijd een prikkel nodig van (nacht)vorst. De koude temperaturen zorgen ervoor dat er een chemisch proces in gang gezet wordt, waarbij zetmeel omgezet wordt in suiker. Dit zorgt voor een zoetere smaak.

De plant bestaat uit een dikke stam of stengel waaraan dikke en gekroesde bladeren groeien. Deze bladeren zijn eetbaar. Voor de oogst wordt de benodigde hoeveelheid bladeren afgesneden of afgebroken. De rest van de bladeren kan aan de plant blijven zitten totdat deze nodig zijn. Boerenkool maakt deel uit van de kruisbloemenfamilie en is daarom familie van bloemkool, spruiten en rode kool.

Boerenkool houdt van veel voeding. Voeg daarom bij voorkeur naast de basisvoeding 2 weken voor het planten wat extra organische mest toe aan de grond. Jonge zaailingen zijn in trek bij vogels, zorg daarom voor een goede bescherming van de kool totdat deze 40 -45 cm groot is. Boerenkool is gevoelig voor witte vlieg. Door Oostindische kers naast boerenkool te planten zal de kool bespaard blijven, aangezien witte vliegen de voorkeur geven aan Oostindische kers.

Wanneer en hoe boerenkool zaden zaaien?

Boerenkool zaden kunnen vanaf eind mei tot eind juli gezaaid worden. Het zaaien hangt ook af van het ras en wanneer de boerenkool geoogst moet worden. Herfstboerenkool wordt in mei gezaaid, winterboerenkool eind juli. De zaailingen na 6 weken overplanten. Kies een zonnige plek of indien het niet anders kan de halfschaduw. Houd bij het planten rekening met een afstand van 75 x 50 cm om te voorkomen dat de bladeren geel worden.

Boerenkool zaden oogsten

Vanaf eind februari niet meer oogsten en een aantal geselecteerde planten door laten schieten. De doorgeschoten plant zal dan bloeien en zaden vormen. Deze kunnen geoogst worden en later gezaaid. Houd er wel rekening mee dat het niet zo makkelijk is om zelf zaden te oogsten, vanwege het kruisen met andere koolsoorten.

Boerenkool Westlandse herfst zaden

Dit is een apart middelhoog ras dat valt onder de herfst rassen en al vanaf september/oktober geoogst kan worden. Deze soort wordt vanaf eind april tot eind juni in de volle grond op een zaaibed gezaaid. Uitplanten na 5 – 6 weken op de gewenste plek.

Zaaikalender

Tuindreef heeft een speciale zaaikalender gemaakt waarop je precies per maand kunt zien welke Boerenkool zaden​ en andere tuinzaden die je in welke maand het best kunt zaaien. Ideaal als je deze maand nog wilt beginnen met het zaaien!

Boerenkool zaden​ bestellen

Boerenkool zaden bestellen is heel eenvoudig bij Tuindreef. Kies de gewenste tuinzaden uit en plaats deze in het winkelwagentje. Je bestelling wordt binnen 24 verstuurd en geleverd als reguliere brievenbuspost. Je hoeft er dus niet speciaal voor thuis te blijven en het pakketje ook niet op te halen bij het postkantoor.

Heb je vragen over onze tuinzaden of over je bestelling? Stuur dan een mail naar info@tuindreef.nl. Je krijgt binnen 24 uur reactie. Bekijk ook de andere groentezaden, bloemzaden en kruidenzaden van Tuindreef. Wij wensen je veel plezier tijdens het tuinieren!