Aubergine zaden

Aubergine in de moestuin

Met de aubergine wordt zowel de vrucht als de plant (Solanum melongena) bedoelt. De plant maakt deel uit van de nachtschadefamilie, waaronder ook tomaten vallen. De vrucht is van oorsprong paars met wit vruchtvlees en heeft een langwerpige, ietwat dikke vorm. Inmiddels is er doorgekweekt en is de vrucht in verschillende kleurvarianten en met afwijkende vormen te vinden. De aubergine wordt in zijn geheel bereidt en hoeft niet geschild te worden voor het koken. Omdat het vruchtvlees snel bruin wordt, moet de aubergine pas vlak voor het bereiden gesneden worden. In het midden van het vruchtvlees bevinden zich ook kleine zaadpitjes. Van oorsprong is de aubergine een (sub) tropische plant die wat verzorging betreft dus wat meer aandacht nodig heeft, zeker als de zomer koud en nat is. De plant vraagt om een humusrijke en luchtige grond, die voldoende vocht vasthoudt zonder al te nat te zijn. Kies bij voorkeur voor teelt in een grote bak, zodat er makkelijk ingespeeld kan worden op slechte weersomstandigheden. Een andere optie is de kas of onder plastic. In principe hoeft de plant niet gesnoeid te worden, al kiezen sommige mensen ervoor om de onderste 30 cm van de plant kaal te houden en de vertakkingen te beperken tot 3 of 4. De beste standplaats is een beschutte plek in de zon. Afhankelijk van het gekozen ras kan de plant het beste ondersteunt worden met een aantal stokken om te voorkomen dat de plant omvalt door de vruchten. Lees hier meer over het zelf kweken van aubergine. 

Wanneer Aubergine zaden zaaien?

Aubergines worden vanaf februari tot en met april in een kweekbak gezaaid. Aubergine zaden kunnen ook in potjes of trays gezaaid worden, zolang de temperatuur maar tussen de 20 - 22°C is. Bij deze temperaturen duurt het gemiddeld 3 weken voordat de zaden kiemen. Hoe hoger de temperatuur hoe sneller de zaden van de aubergine zullen kiemen. De ideale plek om de zaden te laten kiemen is op een vensterbank in het zuiden in combinatie met de warmte van een radiator. De zaailingen moeten vochtig maar zeker niet te nat gehouden worden. De jonge planten kunnen vanaf half mei buiten uitgeplant worden, geheel afhankelijk van de weersomstandigheden. Als de planten niet in een grote bak geplant worden, maar in de volle grond, dan dient de grond vier weken voor het uitplanten reeds opgewarmd te worden om de jonge planten een goede start te kunnen geven.

Aubergine zaden oogsten

Voor het oogsten van aubergine zaden wordt een goede en sterke vrucht aan de plant gelaten. De vrucht wordt na ruim 2 maanden overrijp en verkleurt van paars naar lichtbruin, de schil wordt rimpelig en het vruchtvlees sponzig. Snij de aubergine overlangs open en dompel de vrucht in een bak met water om zodoende de zaden makkelijker te kunnen verwijderen. De zaden laten drogen en op een droge, donkere en koele plek bewaren.

Zaaikalender

Tuindreef heeft een speciale zaaikalender gemaakt waarop je precies per maand kunt zien welke aubergine zaden en andere tuinzaden die je in welke maand het best kunt zaaien. Ideaal als je deze maand nog wilt beginnen met het zaaien!

Aubergine zaden bestellen

Aubergine zaden bestellen is heel eenvoudig bij Tuindreef. Kies de gewenste tuinzaden uit en plaats deze in het winkelwagentje. Je bestelling wordt binnen 24 verstuurd en geleverd als reguliere brievenbuspost. Je hoeft er dus niet speciaal voor thuis te blijven en het pakketje ook niet op te halen bij het postkantoor.

Heb je vragen over onze tuinzaden of over je bestelling? Stuur dan een chat- of mailbericht naar info@tuindreef.nl. Je krijgt binnen 24 uur reactie. Bekijk ook de andere groentezaden, bloemzaden en kruidenzaden van Tuindreef. Wij wensen je veel plezier tijdens het tuinieren!